Gratinierte Jäger-Schnitzel mit grünen Bohnen

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

2 Frühlingszwiebeln

200 g Champignons

3 (à 100 g) Putenschnitzel

150 g tiefgefrorene Prinzessbohnen

75 g Frühstücksspeckwürfel

Öl

200 ml Sahne

1 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

50 ml Weisswein

2 Teel. Senf

50 g geriebenen Käse

 

Zubereitung:

 

Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und vierteln. Putenschnitzel in eine Auflaufform legen. Prinzessbohnen darauf verteilen. Frühstücksspeckwürfel in heissem Öl anbraten. Frühlingszwiebeln, Champignons zugeben und mitbraten. Sahne zugiessen. Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen. Weisswein zugiessen. Senf einrühren. Über den Schnitzel verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.