Buntes Hähnchen-Gratin

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

400 g Hähnchenbrustfilet

1 kleine Stange Lauch

2 (á 100 g) Karotten

Öl

1 Essl. Curry

1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

125 ml Wasser

125 ml Sahne

 

Zubereitung:

 

Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Karotten putzen, waschen und raspeln und mit dem Lauch in heisesm Öl andünsten. Curry dazu geben, Gemüse zu den Hähnchen geben. Beutelinhalt in einem Topf mit Wasser und Sahne verrühren und zum Kochen bringen. Über dem Hähnchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

 

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.