Tomatencremesuppe mit gebratenen Maultaschen
Zutaten für 4 Portionen:
1 Dose Pizza-Tomaten (425 ml)
600 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix Suppentopf Tomatencreme-Suppe
150 ml Sahne
1 Zwiebel
250 g Maultaschen
6 Essl. Wasser
1 Essl. Butter
50 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Tomaten mit Wasser in einen Topf geben. Maggi Fix Suppentopf Tomatencreme-Suppe einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten offen kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Sahne zugiessen und unterrühren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Maultaschen in Streifen schneiden. In einer Pfanne Wasser heiss werden lassen, Maultaschenstreifen zufügen und unter Wenden garen, bis das Wasser verdunstet ist. Butter und Zwiebelringe zugeben und unter Wenden ca. 5 Minuten goldbraun braten. Suppe in Tellern anrichten, Maultaschen und Zwiebeln darauf verteilen und mit Käse garniert servieren.
Pro Portion 389 kcal/1631 kJ.
Zubereitungszeit 30 Minuten.
Connys-Kochstudio 