Paprika-Nudel-Eintopf
Zutaten für 4 Portionen:
2 kleine rote Paprikaschoten
2 Essl. Keimöl
1200 ml Wasser
2 Beutel Knorr Suppenliebe Würziger Nudeltopf mit Klösschen
1 Teel. Paprikapulver (edelsüss)
Cayennepfeffer
Zubereitung:
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, putzen, in kleine Würfel oder schmale Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Paprika darin 1-2 Minuten dünsten. Wasser zu den Paprikaschoten giessen und aufkochen lassen, Die Beutelinhalte mit einem Kochlöffel einrühren. Eintopf bei schwacher Hitze im offenen Topf ca. 10 Minuten köcheln, zwischendurch umrühren. Nudeltopf mit Paprikapulver und Cayennepfeffer scharf abschmecken.
Pro Portion ca. 240 kcal.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
Connys-Kochstudio 