Lauchcremesuppe (1)

Lauchcremesuppe

Zutaten für 2 Portionen:

2 Stangen Lauch

1 Essl. Pflanzenmargarine

500 ml Gemüsebrühe (Instant)

125 ml Milch (1,5 % Fett)

6 Essl. Kölln Haferkleie Flocken

Paprikagewürz

Muskat

frische Petersilie

Zubereitung:

Lauch putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und in Pflanzenmargarine andünsten. Gemüsebrühe und Milch angiessen. Kölln Haferkleie Flocken darüberstreuen und unterrühren. Mit Paprikagewürz und Muskat abschmecken. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Pro Portion 220 kcal/920 kJ.