Semmelknödel mit Steinpilzen
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Steinpilze
60 g durchwachsenen Speck
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Rahm Champignons
2 Essl. gehackte Petersilie
Zubereitung:
Steinpilze putzen und klein schneiden. Durchwachsenen Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Pilze zugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Gehackte Petersilie unterrühren.
Als Beilage empfehlen sich Semmelknödel.
Connys-Kochstudio 