Lauch-Schinken-Rollen

Lauch-Schinken-Rollen

Zutaten für 4 Portionen:

4 Stangen Lauch

Salz

8 Scheiben (à 50 g) gekochter Schinken

4 Tomaten

weisser Pfeffer aus der Mühle

1 Teel. getrockneter Oregano

100 g Gouda-Käse

Fett

Zubereitung:

Lauch putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen. Lauch abtropfen lassen und jede Stange mit je 2 Scheiben Schinken umwickeln. Tomaten putzen, waschen und Spalten schneiden. Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Käse grob reiben und über die Lauchstangen streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Pro Portion ca. 460 kcal/1930 kJ.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.