Winzertopf unter der Knusperhaube
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Schnitzelfleisch
500 g Kartoffeln
4 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
600 ml Wasser
2 Beutel Maggi Fix Ofentopf Winzer Art
4 Scheiben tiefgefrorenen Blätterteig
1 Ei
2 Essl. Milch
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Fleischwürfel zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Ofentopf Winzer Art einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Minuten garen, dann eine flache Auflauf- oder Pieform geben. Blätterteig auftauen lassen und auf einer bemehlten Auflaufform ausrollen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ei trennen und mit dem Eiweiss den äußeren Rand der Auflaufform bestreichen. Den Blätterteig als Deckel darauf geben und am Rand gut andrücken. Das Eigelb mit Milch schaumig rühren und den Blätterteig damit bestreichen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Pro Portion ca. 662 kcal/2772 kJ.
Connys-Kochstudio 