Schweinemedaillons mit Frischkäse-Weisswein-Sauce

Schweinemedaillons mit Frischkäse-Weisswein-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

8 Schweinemedaillons

2 Essl. Sonnenblumenöl

250 ml Wasser

1 Päckchen Maggi Delikatess Rahmsauce zu Braten

2 Essl. Doppelrahm-Frischkäse

1 Essl. Weisswein

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiss werden lassen und die  Schweinemedaillons von beiden Seiten jeweils 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Maggi Delikatess Rahmsauce zu Braten mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen. Doppelrahm-Frischkäse und Weisswein unterrühren und heiss werden lassen. Die Sauce zu den Schweinemedaillons reichen.

Als Beilage empfehlen sich Herzogin-Kartoffeln.