Kutschertopf
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Schweinenieren
500 ml Malzbier
200 ml Wasser
2 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten
500 g Schweinefleisch (Nacken)
500 g Kartoffeln
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Schweinenieren säubern, ca. 2 Stunden wässern und in Würfel schneiden. Malzbier und Wasser erwärmen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinefleisch in Würfel schneiden, zugeben und ca. 40 Minuten schmoren lassen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit den Nieren zufügen und weitere 20 Minuten schmoren. Petersilie darüber streuen.
Als Beilage empfiehlt sich Semmelknödel.
Pro Portion ca. 570 kcal/2387 kJ.
Connys-Kochstudio 