Kasselerbraten
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Kasselerfleisch
2-3 Essl. Öl
375 ml Wasser
1 Beutel Knorr Fix für Schweinebraten
250 g Mixed Pickles (Glas)
1 Teel. Zucker
Zubereitung:
Kasselerfleisch in heissem Öl anbraten. Wasser zugiessen und aufkochen. Beutelinhalt einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde schmoren. Fleisch ab und zu wenden. Mixed Pickles abtropfen lassen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Zucker und nach Belieben mit Mixed Pickles Flüssigkeit abschmecken.
Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.
Connys-Kochstudio 