Gratinierte Jäger-Schnitzel
Zutaten für 3 Portionen:
2 Frühlingszwiebeln
50 g Frühstücksspeck
200 g frische Champignons
3 Schnitzel (à 100 g)
150 g tiefgefrorene Prinzessbohnen
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
200 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel
50 ml Weisswein
2 Teel. Thomy Delikatess-Senf
50 g geriebener Käse
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Prinzessbohnen darauf verteilen. Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Champignons zugeben und mitbraten. Sahne zugiessen, Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Weisswein zugiessen. Thomy Delikatess-Senf einrühren. Über den Schnitzeln und Prinzessbohnen verteilen. Mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Als Beilage empfehlen sich Bandnudeln oder Spätzle.
Pro Portion 533 kcal/2236 kJ.
Zubereitungszeit 25 Minuten.
Connys-Kochstudio 