Filet-Topf mit Pfifferlingen
Zutaten für 2 Portionen:
4 Schweinemedaillons (à 100 g)
1 Dose Pfifferlinge (190 g)
Öl
250 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel
Zubereitung:
Schweinemedaillons in eine Auflaufform legen. Pfifferlinge abtropfen lassen. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen und die Pfifferlinge darin andünsten. Sahne zugiessen und erwärmen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen. Die Sauce über das Fleisch giessen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten garen.
Als Beilage empfehlen sich Kartoffelklösse.
Connys-Kochstudio 