Sauerkirschkonfitüre
Zutaten für 4 Gläser à 250 ml:
750 g Sauerkirschen
500 g Gelierzucker
Saft einer halben Zitrone
50 g Pinienkerne
Zubereitung:
Kirschen waschen, entsteinen, mit Gelierzucker mischen und ca. 120 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft bei mittlerer Hitze 3 Minuten sprudelnd kochen. Pinienkerne unterziehen und die Konfitüre sofort in Twist-off-Gläser füllen.
Pro Glas ca. 730 kcal.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
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