Himbeermarmelade
Zutaten für 4 Gläser à 250 ml:
500 g Himbeeren
500 g Gelierzucker
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
Zubereitung:
Die Himbeeren verlesen. Den Gelierzucker mit dem Zitronensaft und der –schale mischen. Mit den Himbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. In Twist-off-Gläser füllen und sofort verschliessen.
Pro Glas ca. 550 kcal.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.
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