Wurst-Mais-Spiesse
Zutaten für 4 Portionen:
3 Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
Saft einer Zitrone
3 Essl. körniger Senf
3 Essl. flüssiger Honig
1 Teel. Chilipulver
2 rote Zwiebeln
2 grüne Chilischoten
4 Putenwürste
2 Maiskolben (Dose)
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Thymian abbrausen, trocken schütteln und hacken. Beides mit Zitronensaft, Senf, Honig und dem Chilipulver verrühren. Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Die Chilischoten abbrausen, in grobe Stücke schneiden, entkernen. Würste in Stücke, Maiskolben in Scheiben teilen. Alles in der Senf-Zitronen-Mischung etwa 2 Stunden marinieren. Zwiebeln, Würstchen, Chilis und Mais auf geölte Spiesse stecken und auf dem heissen Grill rundum ca. 8 Minuten grillen.
Als Beilage empfehlen sich Grilltomaten.
Pro Portion ca. 230 kcal.
Zubereitungszeit ohne Wartezeit 45 Minuten.
Connys-Kochstudio 