Rhabarbertorte mit Gelee

Rhabarbertorte mit Gelee

Zutaten:

1 Mürbeteig-Tortenboden
1 Glas Rhabarberkompott
12 g Gelatine

Zubereitung:

Den Tortenboden mit gut abgetropftem, wenn nötig nach gezuckertem Rhabarberkompott belegen. 250 ml abgetropften Saft mit der in wenig heissem Wasser aufgelösten Gelatine verrühren. Ist die Flüssigkeit am Erstarren, dann die Torte damit überziehen. Sollte die Oberfläche nicht ganz glatt sein, ein breites Messer in kochendes Wasser tauchen und den Guss damit glätten.