Mit Früchten gefüllter Hefekranz
Zutaten für 15 Stücke:
2 Packung tiefgefrorener Hefeteig (à 450 g)
Fett für die Form
500 g zubereitete Früchten je nach Jahreszeit (z.B. Trauben, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen)
2 Essl. Orangenliklör
3 Essl. gemahlene Haselnüsse
Puderzucker
Zubereitung:
Hefeteigquadrate nach Packungsanweisung auftauen lassen, mit warmen Händen durchkneten und abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Hefeteig durchkneten und in zwei Stücke teilen. Eine gefettete Kranzform mit den gemahlenen Haselnüssen ausstreuen und einen Teil des Hefeteiges hineingeben. Die Obstmasse mit Orangenlikör aromatisieren und darauf verteilen und mit dem restlichen Hefeteig bedecken. Kuchen 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Connys-Kochstudio 