Marmorkuchen

Marmorkuchen

Zutaten:

300 g weiche Butter
300 Zucker
5 Eier
300 g Mehl
3 Essl. Kakaopulver
Butter
Paniermehl
Puderzucker

Zubereitung:

Aus Butter, Zucker, Eier und Mehl nach Grundrezept zu einem Rührteig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges abnehmen und Kakaopulver gründlich untermischen. Eine Napfkuchenform mit Butter ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den hellen Teig hineinfüllen. Den Schokoladenteig darauf verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen und die Oberfläche glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen. Dann den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.