Käsekuchen mit Kirschen
Zutaten:
100 g Butter
1 Glas Kirschen
750 g Magerquark
3 Eier
60 g Weizengriess
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 Teel. Backpulver
1 Päckchen Zitronenzucker
Zubereitung:
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen. Die übrigen Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren, zuletzt die abgekühlte, noch flüssige Butter unterrühren. Die abgetropften Kirschen unterheben. Die Quark-Kirschmasse in eine gefettete, mit Griess ausgestreute Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60-70 Minuten backen.
Connys-Kochstudio 