Apfelecken

Apfelecken

Zutaten für 10 Stück:

10 Blätterteig-Scheiben

2 Äpfel

1 Essl. Zucker

1 Teel. Zimt

1 Essl. Rosinen

1 Ei

Zubereitung:

Die Blätterteigscheiben 5-10 Minuten antauen lassen. Die Äpfel hacken und mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen. Auf jede Blätterteigscheibe 1 Teelöffel Füllung geben. Teigränder mit Eiweiss bestreichen, die Scheibe zusammenlegen und die Ränder andrücken. Gebäck mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.