Rote Grütze
Zutaten für 6 Portionen:
1 Flasche Kirschsaft (700 ml)
50 g Speisestärke
50 g Zucker
unbehandelte Zitronenschale
250 g Himbeeren
250 g Erdbeeren
Zubereitung:
100 ml Kirschsaft mit der Speisestärke anrühren. Restlichen Saft, Zucker und Zitronenschale auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 zum Kochen bringen, mit angerührtem Kirschsaft binden. Zitronenschale entfernen, vorbereitete Beeren dazugeben, noch einmal aufkochen, in eine Schüssel füllen, erkalten lassen.
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