Pudding-Traum
Zutaten für 4-6 Portionen:
500 ml Multivitaminsaft
2 Beutel Puddingpulver Vanille-Geschmack
400 ml Milch
150 g Naturjoghurt
4 Kiwi
4 Essl. Zucker
Zubereitung:
Saft aufkochen, von der Kochstelle nehmen und einen Beutel Puddingpulver unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen und 1 Minute rühren. Kleine Silikonförmchen oder Gläser mit kaltem Wasser ausspülen. Pudding gleichmässig in die Förmchen verteilen. Zweiten Beutel mit der Milch nach Anleitung zubereiten. Unter Rühren etwas abkühlen lassen. Joghurt unterrühren. Pudding auf den Multivitamin-Pudding verteilen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Kiwi schälen, mit einem Stabmixer pürieren und mit Zucker abschmecken. Pudding aus den Förmchen beziehungsweise Gläsern stürzen und mit dem Kiwipüree servieren.
Connys-Kochstudio 