Obstsalat mit Trauben und Joghurtsauce
Zutaten für 4 Portionen:
250 g blaue Trauben
250 g grüne Trauben
2 Karambolen (Sternfrüchte)
1 Stück Wassermelone (300 g)
2 feste Birnen
2 Essl. Zitronensaft
300 g Joghurt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Messerspitze Zimtpulver
Zubereitung:
Trauben abbrausen, halbieren und entkernen. Karambolen waschen, quer in Scheiben (Sterne) schneiden. Mit einem Ausstecher Kugeln aus dem Melonenfruchtfleisch lösen. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke teilen. Das Obst in einer Schüssel mit dem Zitronensaft mischen. Joghurt mit Vanillezucker sowie Zimt verrühren. Den Obstsalat auf 4 Teller verteilen und mit der Joghurtsauce beträufeln und sofort servieren.
Pro Portion ca. 230 kcal.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
Connys-Kochstudio 