Santorin-Spiesse
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Lammfleisch
250 g Schweinefleisch
100 g durchwachsener Speck
4-8 kleine Zwiebeln
1 Beutel Knorr Fix für Grillmarinade Mykonos
4-5 Essl. Olivenöl
Zubereitung:
Fleisch und Speck in je 8 Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und eventuell halbieren. Auf gefettete Spiesse abwechselnd Fleisch, Speck und Zwiebeln stecken. Grillmarinade mit Öl verrühren und die Spiesse damit bestreichen. 2 Stunden marinieren. Ab und zu wenden. Spiesse ca. 15 Minuten grillen, dabei wenden.
Connys-Kochstudio 