Kochstudio · Mozzarella-Salat

Mozzarella-Salat

Mozzarella-Salat

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

500 g Kirschtomaten

375 g kleine Mozzarella-Kugeln

1 Bund Rucola

150 g Mortadella

2-3 Essl. Basilikum-Pesto

2-3 Essl. Zitronensaft

Pfeffer

Zubereitung:

 

Kirschtomaten halbieren. Mozarella-Kugeln abtropfen lassen. Rucola waschen, dicke Stiele abtrennen. Mortadella würfeln. Basilikum-Pesto mit Zitronensaft verrühren, pfeffern. Salatzutaten mischen, mit Dressing beträufeln.

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..