Körnerbrötchen „italienische Art“
Zutaten für 4 Stück:
4 kleine Tomaten
4 Kopfsalatblätter
4 eingelegte, milde Peperoni
300 g Mozzarella
4 Körnerbrötchen
4 Essl. Joghurt-Salatsauce (z.B. von Thomy)
2 Essl. Schnittlauchröllchen
4 Scheiben geräucherter Schinken
Zubereitung:
Tomaten, Salatblätter waschen, trocken tupfen. Tomaten in Scheiben, Peperoni in Ringe, Mozzarella in 12 Stücke schneiden. Die Brötchen waagerecht halbieren und jede Hälfte mit 1 Teelöffel Joghurtcreme bestreichen. Mit dem Schnittlauch bestreuen. Untere Brötchenhälften jeweils mit einem Salatblatt, Tomaten- und 3 Mozzarellascheiben belegen, mit Peperoni bestreuen. Schinkenscheiben darüber geben und diese mit restlicher Joghurtcreme bestreichen. Obere Brötchenhälfte auflegen.
Pro Stück ca. 420 kcal.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.
Connys-Kochstudio 